农桑辑要完整版未删减,麻

秋霞小说网 > 历史小说 > 农桑辑要作者:佚名

书号:10187 时间:2017/3/26 字数:2541

　　《齐民要术》：凡种⿇，用⽩⿇子。⽩⿇子为雄⿇，颜⾊虽⽩，啮破枯燥无膏润者，秕子也，亦不中种。市籴者，口含少时，颜⾊如旧者，佳；如变黑者，哀。⿇

得良田，不用故墟。故墟太良，有夥叶夭折之患，不任作布也。夥，丁破反，草叶坏也。地薄者粪之。粪宜

。无

者，用小⾖底亦得。崔寔曰：“正月粪畴。”畴，⿇田也。耕不厌

。纵横七遍已上，则⿇无叶也。田

岁易。抛子种，则节⾼。良田一亩，用子三升；薄田二升。概则细而不长，稀则危而⽪恶。夏至前十⽇，为上时，至⽇，为中时，至后十⽇，为下时。“麦⻩种⿇，⿇⻩种麦”亦良候也。谚曰：“夏至后，不没狗。”或答曰：“但雨多，没橐駞。”又谚曰：“五月及泽，⽗子不相借。”言及泽急，说非辞也。夏至后者，匪唯浅短，⽪亦轻薄。此亦趁时，不可失也。⽗子之间，尚不相假借，而况他人者也？泽多者，先渍⿇子令芽生。取雨⽔浸之，生芽疾，用井⽔则生迟。浸法：著⽔中，如炊两石米顷，漉出，著席上，布令厚三四寸。数搅之，令均得地气，一宿即芽出。⽔若滂沛，十⽇亦不生。待地⽩背，耧耩，漫掷子，空曳劳。截雨脚即种者，地

，⿇生瘦；待⽩背者，⿇生肥。泽少者，暂浸即出，不得待生芽，耧头中下之。不劳曳挞。⿇生数⽇中，常驱雀。叶青乃止。布叶而锄。频烦再遍止。⾼而锄者，便伤⿇。稠弱不堪者，拔去。

如灰便刈。刈、拔，各随乡法。未

者收⽪不成；放

不收，即骊。蘩，古典反，小束也。

小，箐普胡反。

薄，为其易⼲。一宿辄翻之。得霜露，则⽪⻩也。获

净。有叶者喜烂。沤

清⽔，生

合宜。浊⽔则⿇黑；⽔少则⿇脆；生则难剥；大烂则不任。暖泉不冰冻，冬⽇沤者，最为柔朋也。

　　《氾胜之书》曰：种枲，太早，则刚坚，厚⽪多节；晚，则⽪不坚。宁失于早，不失于晚。夏至后二十⽇沤枲，枲和如丝。

　　
译文及注释

　　译文

　　　　《齐民要术》：一般种（纤维用）大⿇，多用⽩⿇子。⽩⿇子为雄⿇。有的颜⾊虽然是⽩的，但咬开后，里面却⼲枯焦燥，没有一点油

的，是秕的没成

好的种子，亦不能种。如到市上去买种子，可放到口中噙一会，颜⾊没有变化的是好种子；变黑的是

热郁衰变质的种子。种大⿇一定要好地，但不要用故墟。故墟太肥，会使大⿇苗稼有夥叶早死的害处，⿇亦不可织布。“夥”丁破反，指草叶变坏。瘠薄的土地要施肥。粪要腐

的。没有

粪，用小⾖茬地亦可。崔寔说：“正月粪田畴。”畴，即指⿇田。耕不厌

柔。纵耕横耕达到七遍以上，则长出的大⿇叶少。大⿇田要年年更换。抛子种会使大⿇的节长。好地一亩，用种子三升；瘠薄地一亩，用种子二升。苗稠，会使茎秆细弱、不见长；苗稀，会使茎秆长得很耝，韧⽪质劣。夏至以前十天种，为上等农时；夏至⽇种，为中等农时；夏至过后十⽇以內种，为下等农时。“冬麦⻩的时候种大⿇，大⿇⻩的时候种冬麦”这也是非常好的物候。谚语说：“夏至以后种⿇，盖不上狗。”又说：“只要雨⽔多，可以埋没骆驼。”谚语又说：“五月间趁墒（抢种大⿇），虽⽗子之间，不得借用人力。”这说明趁天雨抢种迫急，故谚语也有些不近人情。夏至后种的⿇，不但低矮，⿇的韧⽪也又薄又轻。所以必须抓紧农时，机不可失。⽗子之间尚且不能互相帮助，对别人更不用说了。地太

时，先浸种，令⿇子出芽。用雨⽔浸种出芽快，用井⽔浸出芽慢。浸种的方法：将种子浸⼊⽔中，大约经过煮两石米饭的时间，滤出来放在席上，摊开三四寸厚，频频翻搅，使皆能得到地气，‮夜一‬过后便出芽。假若用⽔泡着，即便过十天也不出芽。等到地面泛⽩⾊，用耧耩开沟，撒播种子，拖着空劳覆土。若雨过后便下种，地太

，⿇苗出土后非常瘦弱；待地面泛⽩时种，⿇苗出土后非常茁壮。地不是很

时，可将⿇种稍微浸一下，便滤出，不能等出芽，即用耧耩播⼊地中。不劳摩，不拽挞。⿇出苗后的开始几天，要常驱赶鸟雀。叶子变青⾊时，才可以停止。真叶展开后，便开始锄。接连锄两遍，便要停止。苗⾼了再锄，便会伤⿇。⿇苗过稠过弱的地方，应拔去一些。等到花粉变得像灰尘那样，便要刈。或用镰刈，或用手拔，可以

据各地的习惯。未放粉便收刈的，韧⽪纤维成长不良；散过粉还不收刈，⿇纤维变骊。蘩要小，蘩，古典反，小把。箐普胡反。要薄，箐薄，是为了容易⼲。过‮夜一‬便要翻一遍。霜露沾

后不翻，⿇⽪会变⻩。收获要⼲净。带叶的容易烂。沤⿇时⽔要清，沤的生

要适度。浊⽔沤出的⿇黑；⽔少时⿇脆没韧

；沤生了，剥⿇困难；沤过了，易腐烂，⿇不耐用。若有暖⽔泉，冬天不结冰，用来沤⿇，最为柔软和坚韧。

　　《氾胜之书》说：纤维用枲⿇，种早了，便会使⿇秆硬、⽪厚、节多；种晚了，便会使⿇纤维不坚韧。故宁可使播种偏早，不要偏晚。夏至过后二十天沤⿇，⿇纤维会像蚕丝一样柔和。

　　注释

　　①见《齐民要术-种⿇第八》。

　　②故墟：这里似指长期废置不耕的土地。

　　③太良：《齐民要术》作“亦良”《农桑辑要》其他版本有的无此二字，有的作“太薄”均与文意不甚相合。

　　④夥：“夥”字，《齐民要术》的各种版本皆作“黠”《农桑辑要》各版本均作“夥”据石声汉考证“黠”应作“藉”即“秸”的异体字。“夥叶”即“藉叶”之误。大⿇的秸秆和叶子既然都早早的死了，故⿇也不坚韧，不可织布。

　　⑤《齐民要术》原作“黠，丁破反”无有“草叶坏也”一句。如训“黠”作“藉”作“秸”则“夥”字自不可信“草叶坏也”亦不可信。

　　⑥⿇无叶：是一种夸张的说法，实言叶少。

　　⑦抛子种：即为我们通常所说的“撒播”种法。“撒播”与条播（耧耩）不同，仅有株距无行距，密度更要大一些，故⿇秆细而⾼，叶少，节长。

　　⑧危：同“麅”即“耝”字。

　　⑨骊：是⻩黑相混杂的颜⾊。殿本作“晒”义不适。

　　⑩蘩：小捆、小把、小束，称藁。

　　箐：禾稼刈倒后，在田中放置成的小堆，俗称“耩”

　　叶：原作“菜”据《齐民要术》改正。

　　转引自《齐民要术-种⿇第八》。　wWＷ.iQxＸs.cOｍ

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《齐民要术》：凡种⿇，用⽩⿇子。⽩⿇子为雄⿇，颜⾊虽⽩，啮破枯燥无膏润者，秕子也，亦不中种。市籴者，口含少时，颜⾊如旧者，佳；如变黑者，哀。⿇得良田，不用故墟。故墟太良，有夥叶夭折之患，不任作布也。夥，丁破反，草叶坏也。地薄者粪之。粪宜。无者，用小⾖底亦得。崔寔曰：“正月粪畴。”畴，⿇田也。耕不厌。纵横七遍已上，则⿇无叶也。田岁易。抛子种，则节⾼。良田一亩，用子三升；薄田二升。概则细而不长，稀则危而⽪恶。夏至前十⽇，为上时，至⽇，为中时，至后十⽇，为下时。“麦⻩种⿇，⿇⻩种麦”亦良候也。谚曰：“夏至后，不没狗。”或答曰：“但雨多，没橐駞。”又谚曰：“五月及泽，⽗子不相借。”言及泽急，说非辞也。夏至后者，匪唯浅短，⽪亦轻薄。此亦趁时，不可失也。⽗子之间，尚不相假借，而况他人者也？泽多者，先渍⿇子令芽生。取雨⽔浸之，生芽疾，用井⽔则生迟。浸法：著⽔中，如炊两石米顷，漉出，著席上，布令厚三四寸。数搅之，令均得地气，一宿即芽出。⽔若滂沛，十⽇亦不生。待地⽩背，耧耩，漫掷子，空曳劳。截雨脚即种者，地，⿇生瘦；待⽩背者，⿇生肥。泽少者，暂浸即出，不得待生芽，耧头中下之。不劳曳挞。⿇生数⽇中，常驱雀。叶青乃止。布叶而锄。频烦再遍止。⾼而锄者，便伤⿇。稠弱不堪者，拔去。如灰便刈。刈、拔，各随乡法。未者收⽪不成；放不收，即骊。蘩，古典反，小束也。小，箐普胡反。薄，为其易⼲。一宿辄翻之。得霜露，则⽪⻩也。获净。有叶者喜烂。沤清⽔，生合宜。浊⽔则⿇黑；⽔少则⿇脆；生则难剥；大烂则不任。暖泉不冰冻，冬⽇沤者，最为柔朋也。　　《氾胜之书》曰：种枲，太早，则刚坚，厚⽪多节；晚，则⽪不坚。宁失于早，不失于晚。夏至后二十⽇沤枲，枲和如丝。　　译文及注释　　译文　　　　《齐民要术》：一般种（纤维用）大⿇，多用⽩⿇子。⽩⿇子为雄⿇。有的颜⾊虽然是⽩的，但咬开后，里面却⼲枯焦燥，没有一点油的，是秕的没成好的种子，亦不能种。如到市上去买种子，可放到口中噙一会，颜⾊没有变化的是好种子；变黑的是热郁衰变质的种子。种大⿇一定要好地，但不要用故墟。故墟太肥，会使大⿇苗稼有夥叶早死的害处，⿇亦不可织布。“夥”丁破反，指草叶变坏。瘠薄的土地要施肥。粪要腐的。没有粪，用小⾖茬地亦可。崔寔说：“正月粪田畴。”畴，即指⿇田。耕不厌柔。纵耕横耕达到七遍以上，则长出的大⿇叶少。大⿇田要年年更换。抛子种会使大⿇的节长。好地一亩，用种子三升；瘠薄地一亩，用种子二升。苗稠，会使茎秆细弱、不见长；苗稀，会使茎秆长得很耝，韧⽪质劣。夏至以前十天种，为上等农时；夏至⽇种，为中等农时；夏至过后十⽇以內种，为下等农时。“冬麦⻩的时候种大⿇，大⿇⻩的时候种冬麦”这也是非常好的物候。谚语说：“夏至以后种⿇，盖不上狗。”又说：“只要雨⽔多，可以埋没骆驼。”谚语又说：“五月间趁墒（抢种大⿇），虽⽗子之间，不得借用人力。”这说明趁天雨抢种迫急，故谚语也有些不近人情。夏至后种的⿇，不但低矮，⿇的韧⽪也又薄又轻。所以必须抓紧农时，机不可失。⽗子之间尚且不能互相帮助，对别人更不用说了。地太时，先浸种，令⿇子出芽。用雨⽔浸种出芽快，用井⽔浸出芽慢。浸种的方法：将种子浸⼊⽔中，大约经过煮两石米饭的时间，滤出来放在席上，摊开三四寸厚，频频翻搅，使皆能得到地气，‮夜一‬过后便出芽。假若用⽔泡着，即便过十天也不出芽。等到地面泛⽩⾊，用耧耩开沟，撒播种子，拖着空劳覆土。若雨过后便下种，地太，⿇苗出土后非常瘦弱；待地面泛⽩时种，⿇苗出土后非常茁壮。地不是很时，可将⿇种稍微浸一下，便滤出，不能等出芽，即用耧耩播⼊地中。不劳摩，不拽挞。⿇出苗后的开始几天，要常驱赶鸟雀。叶子变青⾊时，才可以停止。真叶展开后，便开始锄。接连锄两遍，便要停止。苗⾼了再锄，便会伤⿇。⿇苗过稠过弱的地方，应拔去一些。等到花粉变得像灰尘那样，便要刈。或用镰刈，或用手拔，可以据各地的习惯。未放粉便收刈的，韧⽪纤维成长不良；散过粉还不收刈，⿇纤维变骊。蘩要小，蘩，古典反，小把。箐普胡反。要薄，箐薄，是为了容易⼲。过‮夜一‬便要翻一遍。霜露沾后不翻，⿇⽪会变⻩。收获要⼲净。带叶的容易烂。沤⿇时⽔要清，沤的生要适度。浊⽔沤出的⿇黑；⽔少时⿇脆没韧；沤生了，剥⿇困难；沤过了，易腐烂，⿇不耐用。若有暖⽔泉，冬天不结冰，用来沤⿇，最为柔软和坚韧。　　《氾胜之书》说：纤维用枲⿇，种早了，便会使⿇秆硬、⽪厚、节多；种晚了，便会使⿇纤维不坚韧。故宁可使播种偏早，不要偏晚。夏至过后二十天沤⿇，⿇纤维会像蚕丝一样柔和。　　注释　　①见《齐民要术-种⿇第八》。　　②故墟：这里似指长期废置不耕的土地。　　③太良：《齐民要术》作“亦良”《农桑辑要》其他版本有的无此二字，有的作“太薄”均与文意不甚相合。　　④夥：“夥”字，《齐民要术》的各种版本皆作“黠”《农桑辑要》各版本均作“夥”据石声汉考证“黠”应作“藉”即“秸”的异体字。“夥叶”即“藉叶”之误。大⿇的秸秆和叶子既然都早早的死了，故⿇也不坚韧，不可织布。　　⑤《齐民要术》原作“黠，丁破反”无有“草叶坏也”一句。如训“黠”作“藉”作“秸”则“夥”字自不可信“草叶坏也”亦不可信。　　⑥⿇无叶：是一种夸张的说法，实言叶少。　　⑦抛子种：即为我们通常所说的“撒播”种法。“撒播”与条播（耧耩）不同，仅有株距无行距，密度更要大一些，故⿇秆细而⾼，叶少，节长。　　⑧危：同“麅”即“耝”字。　　⑨骊：是⻩黑相混杂的颜⾊。殿本作“晒”义不适。　　⑩蘩：小捆、小把、小束，称藁。　　箐：禾稼刈倒后，在田中放置成的小堆，俗称“耩” 　　叶：原作“菜”据《齐民要术》改正。　　转引自《齐民要术-种⿇第八》。　wWＷ.iQxＸs.cOｍ